Si vous voulez faire votre galette des rois 100% maison, voici la recette de pâte feuilletée rapide (30 minutes), bien moins fastidieuse que la version classique. Le résultat est vraiment pas mal, un joli effet feuilleté créé par les morceaux de beurre contenus dans la pâte. Regardez et dites moi si vous allez la tenter 🙂
Ingrédients :
200 g de farine de blé
200 g de beurre bien froid
3 cuil. à soupe de sucre
1/2 c. à café de sel
80 à 100 ml d’eau très froide
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