Les FODMAPs sont des glucides à chaîne courte, des sucres dits « fermentescibles » qui sont peu absorbés par l’intestin grêle. Ils sont fermentés par les bactéries du côlon et peuvent provoquer, chez certaines personnes, des troubles digestifs : une distension au niveau du gros intestin, la production de gaz, l’accélération du transit et des douleurs intestinales. Quels sont les aliments qui contiennent des FODMAPs ? Faut-il les supprimer définitivement ? Les explications d’Aurélie Guerri, diététicienne nutritionniste.

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Alimentation pauvre en FODMAP : un régime pour soulager les problèmes de digestion https://www.doctissimo.fr/sante/mal-au-ventre/regime-fodmap
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Entrevista: Florence Lemaire
© Doctissimo –2020