Pour bien commencer l’année, voici ma recette de galette des rois pour 2021… façon bounty, coco chocolat amande. Facile à faire et super bonne, avec ses deux couches bien gourmandes. Qui valide ?
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Recette : 2 pâtes feuilletées pur beurre + 1 oeuf pour dorer
Crème Amande chocolat : 100 g pour amande, 60 g de sucre, 100 g de chocolat noir à pâtisser, 30 g de beurre ou huile de coco, 1 oeuf
Crème coco : 200 g lait concentré sucré et 100 g coco râpée

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